面包的口感松軟香甜，小孩子非常喜歡吃。這款椰蓉奶酥面包我經常做，八角形狀打破了傳統面包中規中矩的外形，里面還加了椰香濃郁的奶酥餡，暄軟好吃沒有任何添加成分，給孩子當零食或早餐都可以，新鮮出爐的味道更是絕了！
所需食材：高筋面粉250克 牛奶110克 奶粉8克 鹽2克 糖30克 干酵母3克或鮮酵母9克 雞蛋1個 黃油35克 椰蓉奶酥餡180克
制作步驟：
1.將除黃油和奶酥餡以外的所有食材依次放進揉面缸內。
2.先用廚師機低檔將食材攪拌均勻，再調至四檔揉面五分鐘加入軟化的黃油。
3.繼續揉至完全擴展階段，即取下一小團面可以拉出薄膜狀態。
4.將面團整理好放進容器中，覆蓋保鮮膜進行基礎發酵。
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