我家有一個愛吃吐司的娃，每次做好吐司，她一口氣吃大半個；吐司也可以作為早餐超級方便快手，搭配一杯牛奶營養豐富，可以說是分分鐘就能解決早餐的事情；

其實吐司做法真的很簡單，但是很多的媽媽卻還在給孩子到超市或是面包店買的吃，國內的食品安全總是被推在風口浪尖上，無論是酒店、餐館、還是面包店，其實都存在黑幕的，只是我們不知道而已；所以自己在家也能做出完美的吐司；更重要的是安全放心；

我們很多人其實是不習慣黃油的，面包稍微時間長點，黃油的味道全部都散發出來了，所以我用了色拉油，色拉油做吐司也特別香；特別適合吃不慣黃油的胃口；

葡萄干吐司

配方：高粉270克 細糖30克 玉米油30克 雞蛋1個 牛奶130克 鹽2克 干酵母2克 葡萄干適量

做法：1、除葡萄干以外的食材放入面包機桶里，干酵母與糖要分開2邊放；2、開啟揉面模式，進行揉面，直到能拉出薄膜；3、放入面包機桶中發酵至原來大小的2-3倍左右；4、取出排氣后，分成均勻的3等分；5、取一團面搟成長舌狀，撒適量的葡萄干上去；6、由上至下卷起來，要卷緊實一點；7、全部卷好放入吐司模具里二次發酵；8、發酵到8分滿的時候，刷一層蛋液或是蜂蜜，烤箱預熱上下火170度烤35分鐘左右，溫度僅供參考；

注意事項：1、如果沒有面包機也可以用手揉，如果手揉面覺得累，那麼可以用后酵母法，靜置面團1個小時也能達到出手膜的狀態，也就是不要放酵母進去揉好面團，靜置1個小時即可，出膜之后，再用一點溫水融化酵母，揉到面團里即可；2、卷的時候要卷緊實一點，不然烤出的吐司會是中空的；3、面包的保存只能是常溫保存或是冷凍保存，切不可冷藏；

葡萄干吐司做完了，你覺得做的好嗎？你有更好關于吐司的做法嗎？