大蝦雖然價格貴,但是營養豐富,且其肉質松軟,易消化。餐桌上常常能見到。但是碰到了這3種大蝦千萬不要買。
老漁民勸誡道:菜市場有3種大蝦,無論多便宜,就算白送也別買,尤其最后1種,別買錯了!
1、冷凍很久的大蝦
大蝦盡量買活蝦,口感、味道都是最好的,只有凍蝦時就要注意了。有些黑心商販,會用沒賣出去的凍蝦來冒充新鮮凍蝦,冷凍時間在1年以上,這種大蝦的質量非常差。
2、用化學藥水泡過的大蝦
海鮮具有腥味,肯定會招來蒼蠅的,尤其是天氣比較熱的時候。如果發現在露天賣的海鮮很新鮮,還沒有蒼蠅叮,那說明這是用化學藥水浸泡過的,連蒼蠅都不敢叮,白送也別要。
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