很多花友都喜歡在自家的陽臺上種植一些花卉，因為這些花卉不但可以愉悅我們的身心，而且還能讓家裡充滿生機。也有一些花友會種植一些蔬菜，因為自己種植出來的蔬菜，吃著更加安心，而且還可以隨吃隨取，挺新鮮的。其實我們也可以在家裡種植一盆生薑，因為生薑是我們做菜、包餃子使用最多的食材，而且生薑生長期的時候，還是一盆漂亮的綠植。那如何養呢？
1、選擇合適的時間
我們種植生薑的時候，需要選擇合適的時間，因為生薑喜歡溫暖的環境。通常我們種植生薑，可以在春季的清明穀雨時節，因為在容姐所在的河北石家莊晉州這裡，有句老話叫「穀雨前後，種瓜點豆」，意思也就是說這段時間適合農作物種植生長。如果種植的太早，溫度低，不利于生薑的發芽以及生長。種植的太晚，生薑的生長期短，又怕收穫時長得太小。
2、挑選合適的生薑來處理
我們種植生薑的時候，需要提前挑選好合適的生薑。通常這段時間，我們買來的生薑，都會有發芽的情況，我們就挑選這些發芽的生薑來種植，就很好的。
我們可以把發芽的薑塊放在遮陰一些的地方，然後給薑塊上面噴水，讓薑塊處在濕潤一些的環境中，這樣將快就可以長出很多的小芽，而且會長出氣生根來。
然後我們把姜塊切成小塊，每塊上面有2個芽，然後放在陰涼通風的地方，等傷口乾燥後就可以種植了。注意切薑塊的時候，不要傷到將塊兒的芽，也不要傷到氣生根。
3、給生薑上盆
土壤、我們給生薑上盆，首先需要挑選合適的土壤，以及合適的花盆，然後再給生薑上盆。生薑喜歡土質疏鬆的、肥沃的土層，深厚的沙質土壤。我們可以使用腐葉土、園土、沙混合好的土壤，而且在種植的時候，可以在花盆中添加少量的腐熟的糞肥，混合好之後來種植生薑。
花盆、種植生薑的花盆，可以使用透水性，透氣性好一些的花盆來種植，這樣的花盆雖然外觀不太美觀，但是很養根的。
上盆、我們在花盆底部排水孔處鋪一塊窗紗，然後把混合好的土壤填到花盆中，到花盆的2/3處。再把傷口乾燥的生薑放在花盆中，生薑的芽向上，然後買一層薄土就好，不需要種植太深。澆透水放在陰涼通風的地方，然後再逐漸地接受陽光的照射，直到養在散射光的環境裡。
4、上盆後管理
陽光、給生薑上盆之後，因為是已經發了芽的，所以不能直接養在充足的陽光下，害怕陽光太過強烈。把生薑的芽曬枯萎。還有生薑是一種不太喜歡強烈陽光的植物，所以在生長期的時候，需要養在散射光的環境中。夏季陽光強烈的時候，還需要搭遮陽網，否則葉子容易曬傷的。
澆水、生薑比較喜歡潮濕的環境，但又害怕積水爛根，而且還害怕土壤太過乾燥，所以給生薑澆水的時候，需要注意一些。在生薑生長期的時候，我們可以等土壤變白之後澆一次透水，而且不要讓花盆中長期出現積水。
施肥、我們養殖生薑的時候，除了種植的時候添加的底肥之外，還要在生薑生長旺盛期的時候，隔15～20天施一次稀薄的腐熟的餅肥水，或者是買時腐熟的有機肥。需要注意的是不要使用生肥，也不要使用濃肥。還有給生薑埋施腐熟的糞肥時，不要距離生薑的根太近，防止出現肥害燒根的情況。
盆栽生薑不但可以作為綠植來觀賞，而且實用性還很強，是一種很不錯的盆栽植物。只要我們做好以上4點，就可以養出「一盆薑山」來。
