說到蛋包飯大家都不陌生，很有點壽司的質感。沒錯，蛋包飯就是起源于日本，而且被稱為治愈系美食呢！用一層雞蛋皮包裹著炒飯，看著就特別有食欲。吃起來口感更棒哦！伴隨著口感滑嫩的雞蛋和里面包裹著的炒飯，醇厚的味覺滿足感沖擊著自己的味蕾。我們不由自主地大口吞咽著，實在是太滿足了！我給女兒做了這美味，比蛋炒飯好吃，比雞蛋餅營養，上桌吃個精光！

蛋包飯不僅僅在日式料理店里才能吃到哦！我們在家就可以做出來，而且味道一點都不差呢！很多人工作非常繁忙，總想著用美食調解下自己緊繃的神經，蛋包飯就是最好的選擇。畢竟這款美食非常簡單，又充滿了情調。早餐別只知道吃蛋炒飯，這樣做營養又好吃，我家三天兩頭吃一回！今天我們就要一起做這道讓人垂涎欲滴的美食吧！

【雞蛋餅包飯】

制作配料：雞蛋2個 剩飯1碗 玉米粒30克 香菇3個 豆角1把 生抽2勺 鹽半勺

制作方法：

1、玉米撥粒，胡蘿卜去皮切成丁，香菇、豆角焯水切成小顆粒；

2、鍋里放入適量植物油，放入玉米、胡蘿卜，豆角，香菇翻炒1分鐘；

3、倒入剩米飯翻炒，翻炒至變軟加熱，放入生抽、鹽翻炒均勻；

4、砧板上鋪上一層保鮮膜，炒熱的米飯放進去，整形成長方形，定型10分鐘；

5、雞蛋磕入碗里，打散，倒入鍋里煎至凝固翻面煎至兩面金黃色；

6、剩米飯放在雞蛋餅上，包起來，切塊吃即可；

7、最后可以淋上適量番茄醬；

日本進口蛋包飯鍋煎鍋燃氣灶煎雞蛋不粘鍋日式煎餅模具加厚平底鍋￥98購買