隨著各種中式點心局的爆火，各大城市都刮起了新式糕點的旋風，虎皮蛋糕也搖身一變成為網紅爆品，今天就給大家推薦這款虎皮芋泥三明治，可謂是集齊了大家喜愛的所有產品，虎皮松軟，香味十足，麻薯Q彈拉絲，搭配上蛋黃肉松，紫薯芋泥，入口清甜，整體層次感豐富，一口下去絕對滿足你的味蕾。 操作簡單 ，成本低，利潤空間大，口味還可以有更多延伸，趕緊收藏打卡學習起來吧。
虎皮蛋糕胚 蛋黃 8個 糖 40g 玉米淀粉 15g 麻薯 牛奶 250g 砂糖 40g 糯米粉 150g 玉米淀粉 45g 蛋黃肉松醬 熟咸蛋黃 75g 沙拉醬 80g 肉松 70g 紫薯芋泥醬 芋頭 500g 紫薯 50g 黃油 25g 糖 15g 沙拉醬 適量
1、虎皮蛋糕胚·操作流程
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