聽說榴蓮芝士餅開始火爆了，很多小吃街和夜市中都能看到它的身影。尤其那濃郁的榴蓮口感，讓很多人流連忘返。也難怪很多榴蓮芝士餅的店鋪門口總是被圍得水泄不通。榴蓮芝士餅真的有這麼好吃嗎？在我的記憶里有很多人是不喜歡吃榴蓮的，難道面對榴蓮芝士餅大家會改變對榴蓮的印象嗎？

當自己第一次試過榴蓮芝士餅，瞬間就明白了原因。因為榴蓮芝士餅的榴蓮味道更為濃郁還有爆漿的觸感，再加上芝士拉絲的口感，確實非常過癮。當然，這一切都是對喜歡榴蓮的人來說的，不喜歡榴蓮的人可能聞到會更加受不了。榴蓮芝士餅拿來當早餐非常棒，解饞又解餓。春天，女兒就饞這早餐，一個月必吃一次，每次上桌吃個精光！

榴蓮芝士餅其實在家也能搞定，而且分量還能做足，讓我們享受極致的口感。要知道很多商家的榴蓮芝士餅成色是有問題的，很難吃到最棒的口感，而且榴蓮芝士餅需要趁熱吃，在家做自然是最棒的選擇了。榴蓮別再生吃了，教你新吃法，咬一口爆漿又拉絲，早餐女兒吃上癮！這款特色美食，你也來試一試吧！

【榴蓮芝士餅】

制作配料：普通面粉200克 牛奶110克 玉米油15克 榴蓮1個 芝士適量 蛋黃液1個 白芝麻適量

制作方法：

1、面粉放入大碗里，用牛奶拌成面絮狀，倒入15ML玉米油，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜密封醒發15分鐘；

2、榴蓮取出果肉，去掉核部，然后用勺子壓碎成榴蓮肉泥；

3、醒好的面團搟成大約2毫米厚度的薄餅，然后鋪上一層芝士碎、接著鋪上一層榴蓮果肉泥，再撒一層芝士碎；

4、最后用手包起來，封口要包嚴實，不然后面烤制的時候會流出餡料；然后表面刷一層植物油；烤箱提前預熱，160度上下火，烤大約15分鐘左右，溫度僅供參考！

5、烤好的半熟榴蓮餅取出來，刷一層蛋黃液，撒適量白芝麻，再回烤10分鐘即可；

6、出爐后稍微涼一下，切成小塊吃即可；超級美味！

7、咬一口爆漿又拉絲，不直接吃好吃10倍不止！做成早餐快手又方便，慢慢的能量，孩子一吃就上癮了！

小貼士：

做這個網紅榴蓮芝士餅，沒有什麼難度，關鍵就是接口要捏實，防止餡料外泄。