老話兒說得好：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。

」大家可千萬別當作耳旁風，一聽一過就算了，這句話是非常有科學依據滴！我們一日三餐之間大約是相隔四個小時，這段時間食物會在體內消化吸收再到全部排空，所以要及時給身體補充能量，就要4～6小時安排一次用餐。而早餐距離前一天的晚餐至少要達到8個小時以上了，因此早餐一定要吃好，這樣整個人也會感覺精神十足，在工作和學習方面的效率也會高于其他時間。

相信很多人都有賴床的習慣，尤其到了冬季真的不想離開暖乎乎的被窩，做早餐就困難了許多。今天就來分享一款簡單又好吃的西式早餐，不需要烤箱，用家里的平底鍋就能搞定！平時我們吃剩的吐司別浪費，用搟面杖搟一搟，然后放一片芝士和肉松卷起來，在外面裹一層雞蛋液煎至表面焦黃即可。成品營養豐富、松軟香嫩、濃郁拉絲，搭配牛奶或咖啡就是妥妥的元氣早餐喲！

【肉松吐司卷】

所需食材：雞蛋2個 黑芝麻1小撮 胡蘿卜少許 吐司4片 奶酪芝士4片 肉松適量 沙拉醬適量 食用油

制作步驟：

1.準備一個口徑較大的淺盤子磕入雞蛋，再加入切碎的胡蘿卜和黑芝麻，也可以放蔥花或火腿丁。

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