小時候在老家和爺爺奶奶一起生活,那時候的生活條件還不是那麼好,作為農村出身的小孩子,農村最不缺的就是土了。只要是土裡長出來的東西幾乎都可以吃。甚至有些東西還是不可多得的美食,過了季節就只能等下一年了!
我們一起來看看在農村有哪些小時候吃過的美食~
1,南瓜尖
開花結果的南瓜藤
南瓜尖就是南瓜藤上的嫩尖尖,還帶著鬍鬚那種,南瓜身上有毛茸茸的小絨刺,吃的時候用熱水焯一下,切段涼調,非常美味營養價值很高的綠葉菜!
蒜蓉辣椒南瓜藤
見過南瓜藤的人很多,但是知道它可以吃的人卻很少。小的時候奶奶經常會給我做這道涼拌南瓜尖,鮮嫩爽口,我超級愛吃!
新鮮採摘南瓜藤
越是新鮮的南瓜尖尖越好吃,尤其是剛剛摘下來的,直接摘好一筐放進水裡焯一下放點香油蒜汁涼拌,那味道真的是絕了呀!
2.馬蹄
馬蹄
馬蹄也叫荸薺,還有地栗的名稱,這種地下的水果,卻被北方人稱之為「江南人參」,小時候每次去跟奶奶看戲的時候,總會買點馬蹄吃!
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