一次偶然的機會接觸到奇亞籽，真的被它的特性所折服。因為只要簡單泡泡水，就會給你呈現一款非常獨特的飲品，有點類似果凍的感覺，邊喝邊聊的感覺別提多過癮了。奇亞籽除了沖泡之外。用來做美食也是很棒的哦！

之前做了很多款的貝果，如果用奇亞籽點綴一下，會讓口感發生意想不到的變化呢！會讓貝果口感更加香脆，表皮也會增加斑駁感，讓顏值顯得格外出彩。再普通的貝果，也能吃出非常高檔的感覺。減肥不要吃主食了，用它代替，飽腹感強，柔軟酥脆，好吃不怕長肉！

最重要的是奇亞籽是一款非常養生的食材，經常食用真的好處多多。用來加工美食，更是出乎意料的棒呢！這款奇亞籽全麥貝果，絕對是早餐的絕佳的選擇，會讓你早餐越吃越香。超棒的早餐美食，添加一款食材，口感和香味瞬間加倍，百吃不膩！健康早餐輕松就能吃起來，千萬不要錯過。

【奇亞籽全麥貝果】

制作配料：全麥面包粉400克 清水185克 酵母4克 鹽4克 奇亞籽1包（50克）

制作方法：

1、除奇亞籽以外的材料放在攪面缸里，揉成一個光滑的面團，沒有攪面機，可以用手揉面；再把奇亞籽加進去揉均勻；

2、揉好的面團分割成9等份，把每個面團揉圓密封醒發15分鐘左右；

3、開始整形，取一個小面劑搟薄，然后折1/3處回來；

4、然后再把另一邊也折回去；

5、最后對折回來，用手掌根按壓，再把接口捏緊，稍微搓長一點；

6、把一頭搓尖，另外一頭扒開，稍微搟薄一點；

7、再用寬的一邊包裹尖的一邊，把接口再次捏合；

8、密封醒發至體積明顯變大，拿起來輕飄飄的就發酵好了；

9、鍋中煮開水，水稍微多一點，鍋底冒泡泡就可以把貝果丟進去，正反面各煮30秒左右；

10、烤箱提前預熱，上下火180度烤大約25分鐘左右；烤箱溫度僅供參考；

11、百吃不厭的全麥貝果，出爐的時候表皮脆脆的，組織超軟，當減肥的主食，飽腹感強，好吃不怕餓！