奧利奧巧克力蛋糕卷營養美味

用料

雞蛋 40克 細砂糖 40克 純牛奶 40克 玉米油 40克 低筋面粉 40克 可可粉 10克 內餡：淡奶油 200克 糖 15克 奧利奧餅干碎 90克

做法步驟

1、蛋清蛋白分離，蛋清加入白糖，蛋黃加入玉米油牛奶攪拌均勻

2、蛋黃篩入面粉可可粉，攪拌均勻

3、蛋白打發出小彎鉤

4、蛋白分次放入蛋黃盆中攪拌均勻

5、不粘托盤鋪油紙放入蛋糕糊

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