奧利奧巧克力蛋糕卷營養美味
用料
雞蛋 40克 細砂糖 40克 純牛奶 40克 玉米油 40克 低筋面粉 40克 可可粉 10克 內餡：淡奶油 200克 糖 15克 奧利奧餅干碎 90克
做法步驟
1、蛋清蛋白分離，蛋清加入白糖，蛋黃加入玉米油牛奶攪拌均勻
2、蛋黃篩入面粉可可粉，攪拌均勻
3、蛋白打發出小彎鉤
4、蛋白分次放入蛋黃盆中攪拌均勻
5、不粘托盤鋪油紙放入蛋糕糊
6、烤箱預熱175度放入蛋糕糊烤25分鐘
7、淡奶油加入盆內加入白糖
8、奧利奧放入食品袋用搟面杖搟碎
9、打發好的淡奶油
10、加入奧利奧碎翻拌均勻
11、烤好的蛋糕胚取出去掉油紙
12、蛋糕胚抹上調好的奧利奧淡奶油，卷起來保鮮冷藏過夜
13、切塊
14、香甜可口
15、超級美味
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