用了6年的吐司配方，簡單好做，松軟拉絲冷了也柔軟，值得收藏
算起來進入烘焙這個甜蜜的坑已經6年了，初衷其實很簡單，就是想讓孩子少吃些添加劑的食品，所以是抱著試試看的想法去做的，沒想到，這一試就是6年，而且還深深地喜歡上了，剛開始什麼都不會，現在面包蛋糕都能做得不算差，這中間的過程可以說是充滿喜悅。
相比蛋糕，我更喜歡做面包，一則因為孩子愛吃，另外面包和蛋糕比起來熱量要低一些，而且面包做起來的要求比蛋糕要高些。
面包中我比較喜歡吐司，因為相比普通的甜面包，吐司的可塑性更多，用吐司和不同的食材搭配或者用不同的烹飪方法，都能讓它變身為意想不到的美食，除了直接吃，早餐，零食，下午茶都可以用吐司來做，兩片吐司夾上雞蛋或者火腿，再來一杯熱飲，一頓簡單營養的早餐就完成了。
許多烘焙新手都認為吐司不好做，其實只要用好配方，掌握好方法和要點做起并不難，給大家分享一個我用了6年的吐司配方，簡單好做，今天就這個配方做了個花樣吐司，做好的成品松軟香甜還拉絲，放三天也不會硬，一起來看看具體的做法吧！
【材料】：面包粉250克，酵母2.5克，糖30克，鹽3克，奶粉10克，蛋液25克，牛奶146克，黃油25克，紫薯泥適量，杏仁片適量
【做法】：1、準備好材料，面包粉250克，酵母2.
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