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簡單好做的花生醬餅干,配方簡單0失敗,太好吃了

HY 2022/11/22

今天路過菜市場,看到一家現榨花生醬的,好香,趕緊買了一瓶,回來一時興起做了餅干,拿給閨蜜嘗說太好吃了,一口咬下去滿嘴的花生香,要香暈了,一起來試試吧。

用料

黃油 60克 糖粉 25克 椰汁 20克 花生醬 65克 低筋面粉 120克

做法步驟

1、準備材料:黃油60克、糖粉25克、椰汁20克、花生醬65克、低筋粉120克

2、提前把黃油軟化到手指輕輕按壓能出來一個坑就好。我今天用的這個黃油,一開包裝就有很好聞的奶香味,沒聞到膻味。 黃油加入糖粉用打蛋器打至微白,分次加入椰汁拌勻。

3、加入花生醬,用打蛋器攪拌均勻。

4、加入過篩的低筋粉。拌勻,成團。分割成10克一個的小劑子。

5、每一個小劑子搓圓,碼入烤盤中。

6、我用的是不粘烤盤,如果是普通的烤盤,記得墊油紙。

7、用叉子壓出形狀,可單獨一個方向按壓

8、也可把叉子90度按壓,壓出你想要的花色。

9、全部壓好花色。

10、放入預熱好的烤箱中,165度15分鐘再加熱風5分鐘,個人建議170度也可以,烤制時間15-20分鐘,取決于你的餅干按壓出來的厚度。

11、餅干烤好出爐晾涼即可。

12、一開爐門,滿屋香味,嘗一口餅干,好好吃!喜歡的朋友做做試試吧。

小貼士

每個烤箱脾氣不一樣,烤制時間的長短也取決于你的餅干按壓出來的厚度。第一次烤的時候最后要看著點,根據顏色來調整時間。


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