今天路過菜市場，看到一家現榨花生醬的，好香，趕緊買了一瓶，回來一時興起做了餅干，拿給閨蜜嘗說太好吃了，一口咬下去滿嘴的花生香，要香暈了，一起來試試吧。

用料

黃油 60克 糖粉 25克 椰汁 20克 花生醬 65克 低筋面粉 120克

做法步驟

1、準備材料：黃油60克、糖粉25克、椰汁20克、花生醬65克、低筋粉120克

2、提前把黃油軟化到手指輕輕按壓能出來一個坑就好。我今天用的這個黃油，一開包裝就有很好聞的奶香味，沒聞到膻味。 黃油加入糖粉用打蛋器打至微白，分次加入椰汁拌勻。

3、加入花生醬，用打蛋器攪拌均勻。

4、加入過篩的低筋粉。拌勻，成團。分割成10克一個的小劑子。

5、每一個小劑子搓圓，碼入烤盤中。

6、我用的是不粘烤盤，如果是普通的烤盤，記得墊油紙。

7、用叉子壓出形狀，可單獨一個方向按壓

8、也可把叉子90度按壓，壓出你想要的花色。

9、全部壓好花色。

10、放入預熱好的烤箱中，165度15分鐘再加熱風5分鐘，個人建議170度也可以，烤制時間15-20分鐘，取決于你的餅干按壓出來的厚度。

11、餅干烤好出爐晾涼即可。

12、一開爐門，滿屋香味，嘗一口餅干，好好吃！喜歡的朋友做做試試吧。

小貼士

每個烤箱脾氣不一樣，烤制時間的長短也取決于你的餅干按壓出來的厚度。第一次烤的時候最后要看著點，根據顏色來調整時間。