今天推薦大家試試這款白玉豆乳奶蓋蛋糕卷，它是白玉豆乳奶蓋茶的升級版本，如果想趁著假期拔草網紅方子，就趕快動手吧！
蛋糕胚：
豆漿 60g
色拉油 55g
低筋面粉 80g
雞蛋 4個
檸檬汁 3滴
細砂糖 50g
奶油餡：
淡奶油 200g
無糖豆漿粉 20g
細砂糖 20g
豆乳奶蓋：
奶油奶酪 60g
煉乳 30g
豆漿 65g
淡奶油 100g
海鹽 1.5g
白玉丸子：
糯米粉 80g
細砂糖 8g
清水 55g
表面裝飾：
黃豆粉適量
1、我們先來制作蛋糕胚。60g豆漿加55g色拉油。色拉油就是淡色淡味的植物油，大豆油、葵花籽油和玉米油都可以歸于色拉油一類。
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