小巧的南瓜造型,可愛極了,一口一個,香甜軟糯,好吃到停不下來 ~
南瓜粉 10克 新良水磨糯米粉 130克 豆沙餡 165克 玉米淀粉 33克 熱水 130克
1、先將糯米粉、玉米淀粉、南瓜粉和熱水倒入碗內,用筷子攪成面絮狀后,和成團狀。
2、然后把揉好的面團和豆沙,分別分割成15等份,分割好后,蓋上保鮮膜防止被風干
3、取一個小面團,按扁后放上豆沙餡包起來,包好后搓得圓潤一些,然后再稍微壓扁一點點
4、接著用牙簽在生胚表面,壓出幾道線來,如下圖所示,壓好擺放在盤中,盤內需要提前墊油紙防粘
5、直接冷水上鍋蒸, 大火蒸10分鐘,就可以熄火了
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁