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餃子皮別再包餃子了,教你新吃法,咬一口嘎嘣脆,一次5斤不夠吃

HY 2022/11/05

現在生活越來越好,零食的種類也越來越多。很多零食雖然味道很好吃,但只要一看配方表,那長長的化學添加劑名稱,難免會讓我們對食品健康有一絲擔憂。記得小時候家里也給我們做點小零食,雖然形狀單調一些,但口感和健康完全沒有任何問題的。今天就來介紹一款小時候的傳統零食,就是把餃子皮切成各種形狀,再進行油炸加工。餃子皮別再包餃子了,教你新吃法,咬一口嘎嘣脆,一次5斤不夠吃。

這款小零食雖然簡單,但千萬別看不起它哦!味道還真是一級棒呢!把切好的餃子皮放入油鍋中,炸至金黃,撈出來就可以吃了。這款小零食,即使現在口味很挑剔的孩子也非常喜歡吃。女兒嘴饞,我花2塊錢做零食,咬一口嘎嘣脆,再也不去買零食吃了。沒事在家里做一做吧!你一定不會失望的!

【餃子皮小零食】

制作配料:餃子皮適量 鹽適量 孜然粉適量

制作方法:

1、我買了2塊錢的餃子皮,剩了一半,舍不得扔,就做成今天的這個小零食;

2、餃子皮切成菱形,也可以切成其它自己喜歡的形狀;

3、切好的餃子皮抖散;

4、鍋內加入足夠的植物油,油溫5成熱的時候,放入餃子塊,大約2分鐘左右,差不多微黃就可以準備撈出來了;千萬不要炸過頭了。

5、撈出控油之后,趁熱撒適量鹽或是糖,孜然粉上去,翻拌均勻;

6、這樣咸香嘎嘣脆的小零食就好了。做法是不是特別簡單呢?

【小帖士】

炸的時候油溫不要過高了,大概文火即可,餃子皮本身就爆,油溫過高很容易炸糊!炸過的油用來炒菜,但是不要再次用來油炸食品了,反復炸的油容易產生致癌物。油炸食品一般建議少吃,但是偶爾在家做,不用過于擔心不健康。但是外面的油炸食品要少吃,因為反復炸的油對身體有害!


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