現在生活越來越好，零食的種類也越來越多。很多零食雖然味道很好吃，但只要一看配方表，那長長的化學添加劑名稱，難免會讓我們對食品健康有一絲擔憂。記得小時候家里也給我們做點小零食，雖然形狀單調一些，但口感和健康完全沒有任何問題的。今天就來介紹一款小時候的傳統零食，就是把餃子皮切成各種形狀，再進行油炸加工。餃子皮別再包餃子了，教你新吃法，咬一口嘎嘣脆，一次5斤不夠吃。

這款小零食雖然簡單，但千萬別看不起它哦！味道還真是一級棒呢！把切好的餃子皮放入油鍋中，炸至金黃，撈出來就可以吃了。這款小零食，即使現在口味很挑剔的孩子也非常喜歡吃。女兒嘴饞，我花2塊錢做零食，咬一口嘎嘣脆，再也不去買零食吃了。沒事在家里做一做吧！你一定不會失望的！

【餃子皮小零食】

制作配料：餃子皮適量 鹽適量 孜然粉適量

制作方法：

1、我買了2塊錢的餃子皮，剩了一半，舍不得扔，就做成今天的這個小零食；

2、餃子皮切成菱形，也可以切成其它自己喜歡的形狀；

3、切好的餃子皮抖散；

4、鍋內加入足夠的植物油，油溫5成熱的時候，放入餃子塊，大約2分鐘左右，差不多微黃就可以準備撈出來了；千萬不要炸過頭了。

5、撈出控油之后，趁熱撒適量鹽或是糖，孜然粉上去，翻拌均勻；

6、這樣咸香嘎嘣脆的小零食就好了。做法是不是特別簡單呢？

【小帖士】

炸的時候油溫不要過高了，大概文火即可，餃子皮本身就爆，油溫過高很容易炸糊！炸過的油用來炒菜，但是不要再次用來油炸食品了，反復炸的油容易產生致癌物。油炸食品一般建議少吃，但是偶爾在家做，不用過于擔心不健康。但是外面的油炸食品要少吃，因為反復炸的油對身體有害！