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這早餐,開水一沖就好,比豆漿營養,比牛奶強,春天孩子要多喝!

HY 2022/10/28

說到小米面油茶可是一道非常有名的美食,尤其是在廣大的北方地區。傳統的小米面油茶的制作過程略微有點復雜,首先要把新鮮的小米磨成粉,然后放到大鐵鍋里翻炒。這時候一定要把握好火候,火太大容易炒焦,太小又可能無法炒香,而且也不容易翻炒不均勻。炒好的小米面會有一股特別的香味,最后再加入核桃碎和花生碎一起翻炒,這樣可以增香增味,等到可以出鍋時,那香味可以說是香飄十里呢!

如今制作小米面油茶的過程要簡化很多,但同樣可以做出極品的小米面茶油來。用來當成早餐特別方便,而且好吃又特別有營養呢!小米面中富含維生素和礦物元素,有非常不錯的健胃效果,是很棒的調養身體的食材。而花生核桃碎中含有豐富的蛋白質和微量元素,不但能提供人體的營養需求,還能強身健體美容養顏呢!

早餐給自己來上一碗小米面茶油湯是不是特別美呢!而且這早餐,開水一沖就好,特別方便簡單。小米面茶油湯也是北方最愛的特色早餐,做一次吃30天,開水一沖就好,又香又營養!小米面茶油湯比豆漿營養,比牛奶強,春天孩子要多喝!這麼方便又好吃的美食你也來試一試吧!

【小米面茶油湯】

制作配料:小米面500克 核桃30克 花生30克

制作方法:

1、花生核桃烤熟或是炒熟,去皮后放入保鮮袋,用搟面杖壓碎;

2、小米面放入炒鍋里,最好用鐵鍋來炒;開中火來炒,小火炒不熟,大火容易炒糊;

3、炒至小米面微微變黃時,放入花生核桃碎,繼續翻炒出香味,整體又微微變黃些;

4、這個是最后炒好的狀態,像這樣茶油就會很香!

5、取適量茶湯,先用溫水泡開,然后用開水泡著喝就可以的。其實濃稠些味道更香!

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