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秋冬季節必備!在家自制好喝的豆乳奶茶,比買的好喝更健康

HY 2022/09/21

對于吃貨來說,幾乎每一天都可以是節日哦!畢竟各種特色美食可以大快朵頤,尤其是各種特色的奶茶,每天都可以嘗一款啊。今天給大家推薦一款網紅豆乳奶茶,食材非常健康,制作也很方便,尤其是奶茶上面的糯米小丸子,純手工制作,搭配起來品嘗,特別有感覺。

至于奶茶的口感,尤其細膩柔和。一股淡淡的豆奶香味兒,每一口都會給你意想不到的驚喜哦!這可能是最健康、最有營養、最回味的奶茶了。秋冬季節必備!在家自制好喝的豆乳奶茶,比買的好喝更健康!有機會一定要品嘗一下。

【網紅豆乳奶茶】

制作配料:糯米粉60克 80度開水40克 白糖10克 豆漿200克 純牛奶200克 紅茶包1個 淡奶油60克 白糖5克

制作方法:

1、糯米粉60克、白糖10克、80度開水40克,混合和成一個不粘手的面團;

2、分成大約7克的小劑子,表面裹上干糯米粉,防止粘連在一起;

3、水開下鍋,攪拌攪拌,防止粘鍋底,煮開之后就會浮上來,繼續煮3分鐘左右;

4、徹底煮熟之后撈出來,過下涼水,然后串起來備用;

5、豆漿、純牛奶、紅茶包一起放在鍋中,微微煮開后關火燜上5分鐘左右,取出茶包;喜歡吃甜的可以加點白糖進去;

6、淡奶油加上白糖打發至濃稠的狀態;

7、煮好的奶茶過濾在杯子里;

8、再把淡奶油加進去,表面抹平整;

9、最后放上糯米串串,篩上一層黃豆粉;

10、豆乳奶茶就做好了。茶香濃郁,帶著淡淡的豆香味兒,口感清新好喝,不甜不膩!是秋冬季節熱飲不錯的選擇!


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