俗話說:一入烘焙深似海,從此錢包是路人!喜歡鼓搗烘焙的小伙伴都知道,除了各種要用到的模具、工具,食材消耗也是很大一部分。
例如咱們要做蛋糕,制作的時候需要打蛋器、打蛋盆、篩網,食材有蛋糕粉、雞蛋、奶油、糖,烤的時候還得用烤箱,所以想要吃到自己親手做的蛋糕還真不容易呢!
之前活動的時候買了一大塊奶油奶酪,再繼續放著就要過期了。奶油奶酪的英文名為cream cheese,是一種未成熟的全脂奶酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,常用于制作奶酪蛋糕。奶油奶酪開封后很容易變質,所以要盡早食用。今天就用奶酪加酸奶和奶油做個小甜品,成品細膩好吃而且顏值還高,微甜微酸的口感一點也不膩人,做法簡單零失敗,趕快試試吧!
所需食材:雞蛋2個 低筋面粉30克 玉米淀粉8克 牛奶20克 玉米油20 零卡糖25克 奶粉適量 巧克力脆珠(裝飾)適量
芝士酸奶餡:奶油奶酪150克 濃稠酸奶50克 淡奶油50克 零卡糖20克
制作步驟:
1.奶油奶酪加入20克零卡糖,用電動打蛋器打至細膩順滑狀態。
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