高筋粉 260g 全黑麥粉 50g 牛奶 200g 煉乳 20g 蛋液 30g 細砂糖 25g 海鹽 3g 奶粉 15g 干酵母 3.5g 芝麻醬 20g 黃油 20g 黑芝麻 10g 核桃 30g
1、糖、鹽、牛奶、煉乳、奶粉、高粉、全麥粉、酵母揉成團
2、加黃油,芝麻醬揉出手套膜
3、加黑芝麻揉光滑,整理發酵30分鐘
4、發到2倍大
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