把蛋糕做成奢侈的「亞子」，特調絲滑巧克力奶油夾心，松軟的蛋糕胚，實實在在的貴婦卷。快來get同款下午茶刷爆朋友圈吧~
模具：28*28cm不粘烤盤
份量：1條
蛋糕胚：
牛奶 27g / 色拉油 27g
低筋面粉 38g / 玉米淀粉 5g / 鹽 0.7g
蛋黃 51g（3個） / 蛋白 108g（4個）
檸檬汁 2~3滴 / 細砂糖 46g
可可奶油餡：
淡奶油 300g / 可可粉 16g / 糖粉 25g
▼ 步驟1
我們先來制作蛋糕胚，首先將27g牛奶和27g色拉油混合，用手動打蛋器混合至乳化，即看不到油末的乳膏狀。
▼ 步驟2
文章未完，點擊下一頁繼續
