世界盃正在如火如荼地舉行著，球迷們看球，怎麼能少了美食相伴呢？分享7道簡單易做的小吃，邊看球，邊吃美食，再來一打啤酒，豈不樂乎！

一、【小酥肉】

主要食材：里脊肉250克，花椒10克，生姜粉1克，料酒1勺，鹽1茶匙，玉米淀粉1大勺，面粉1大勺，雞蛋兩個，食用油適量。

【具體做法】

1、鍋中不用放油，倒入花椒小火炒出香味，用搟面杖搟碎。

2、里脊肉切條狀，加入搟碎的花椒，加入一克生姜粉和一勺料酒，加入一茶匙鹽抓勻腌制10分鐘。

3、碗中倒入一勺玉米淀粉一勺面粉，打入兩個雞蛋，加入少量清水，攪拌成酸奶狀的蛋粉糊。

4、腌制好的小酥肉倒入蛋粉糊中攪拌均勻，讓豬肉均勻地裹上粉漿。

5、鍋中倒入食用油，油溫五成肉，將豬肉條一個個就放進去，小火炸5分鐘。

6、炸好的小酥肉撈出控油，這時候的小酥肉還不脆，而且表面的油比較多，轉大火，升高油溫，倒入小酥肉復炸1分鐘，不僅僅可以讓小酥肉外皮酥脆，還能逼出多余的油脂。

二、【脆皮炸雞】

主要食材：大雞腿1個，醬油1勺，蠔油1勺，料酒1勺，白糖1茶匙，胡椒粉2克，面粉80克，玉米淀粉80克，大蒜5個，清水適量。

【具體做法】

1、雞腿剔去骨頭，切成小塊，先加入一勺面粉，少量清水抓勻清洗幾遍，洗去血水。然后加入一勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一茶匙白糖、2克胡椒粉、切好的蒜瓣抓勻腌制兩個小時。

2、等量的面粉與玉米淀粉混合均勻，腌制好的炸雞先裹上一層混合粉，放到清水里面沾一下，再裹上一層混合粉。

3、鍋中倒入食用油，油溫七成熱，放入雞塊中火炸。

4、炸至表面金黃撈出，升高油溫，倒入雞塊復炸1分鐘，撈出控油。

三、【孜然牙簽肉】

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