金針菇鮮嫩味美、營養價值極高

幾乎人人都愛吃

不過金針菇怎麼挑、怎麼洗

怎樣做金針菇才不會出水

你都知道嗎？

切金針菇

金針菇我們要選擇顏色均勻、鮮亮，聞起來有金針菇本身的清香味的。如果有刺鼻氣味，那就可能是經過特殊處理的哦！▽

把金針菇連著包裝袋一起切，切掉底部有泥巴的部分，留下上半部分即可。這樣金針菇既不會散，還能直接把有泥土的部分丟掉。▽

洗金針菇

直接把水倒入塑料袋里清洗，洗完后倒掉水。

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