小米除了熬粥，還可以做可口的點心，今天推薦3款特色小米美味，真香！

一、【奶香小米糕】

制作配料：小米200克 牛奶150ML 面粉100克 酵母3克 白糖30克 蔓越莓適量

制作方法：

1、準備200克小米，提前浸泡2小時；

2、然后浸泡的小米把水分倒掉，放入料理杯，加入150ML的牛奶，攪打成細膩的米糊，倒在大碗里，加入面粉、白糖、酵母；

3、攪拌均勻，最后的米糊狀態是這種黏稠順滑的米糊；

4、密封放在溫暖的地方醒發至兩倍大小，攪拌排氣；

5、準備一些小模具，刷一層玉米油，放上適量蔓越莓干；

6、再把米糊舀進去，8分滿即可；

7、醒發15分鐘后，撒適量黑芝麻即可，隔水上鍋蒸大約12分鐘；

8、出鍋之后燜2分鐘，取出來后脫模即可。我們的奶香小米糕就做好了，松松軟軟，做法特別的簡單，小米本身養胃，添加了牛奶，營養豐富，好消化，這樣做的米糕，松軟好吃，米香味兒十足！

二、【小米早餐餅】

制作配料：小米100克 面粉50克 雞蛋2個 香蔥適量 鹽小半勺

制作方法：

1、小米加適量的清水，煮至軟爛，冷卻備用；

2、面粉加適量的清水攪打成細膩的面糊，加入雞蛋，適量的鹽攪打均勻；

3、放入冷卻的小米；

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