很多美食圖片中,有一種看似簡單,但會給你一種深沉意味的美食。總能不經意間吸引住你的眼光,它就是堅果歐包。今天我們就在家里制作這款美食,做好后遠遠望去,真有一種深沉的藝術感喲!
最重要的是它會讓我們沉浸在美食的誘惑之中,越看越喜歡,越看越沉醉呀。其實堅果歐包不僅僅是顏值一流,味道也是很棒呢!搭配熱飲,怎麼吃怎麼過癮!而且營養方面更是一流的,今天就跟我一起來感受一下,味道真的超棒!減肥必不可少的主食,無油無糖,飽腹感強,連吃一年也不膩!
家庭自制的堅果歐包做法也不復雜,每個人都能輕松搞定。對大人、孩子,或者老人來說,它是一款百搭的美食。一款看一眼就愛上了的早餐美食,厚重又極具沖擊力,好吃更解饞!當早餐當點心都非常合適,真正的解饞又管飽呢!快來品嘗下吧!
【堅果歐包】
制作配料:全麥面包粉400克 酵母4克 牛奶310克 鹽4克 奶粉30克 黑芝麻適量
制作方法:
1、先把面粉、酵母、奶粉、牛奶混合攪拌至成面團,再加入鹽、和黑芝麻攪拌成光滑的面團;
2、放在室溫不要超過28度的環境里去發酵,發酵至兩倍大小,手指蘸面戳一個洞,不回縮不塌陷即可;
3、再把面團分成4個一樣大小的面團,滾圓之后醒發20分鐘;
4、取一個醒發好的面團,搟成薄餅,放上自己喜歡的果干和堅果包起來,把接口封好;
5、最后整理做成圓形或是橢圓形的;放在烤盤上二次醒發;
6、醒發至兩倍大小,用鋒利的小刀割出自己喜歡的花紋,再篩一層薄薄的面粉上去;
7、烤箱提前預熱,上火180,下火185烤大約25分鐘左右,烤箱溫度僅供參考;
8、出爐晾涼后切成片,密封保存,常溫3天左右,吃不完可以冰箱冷凍保存,再吃的時候拿出來室溫解凍就可以;可以當作減肥期間的主食,簡單又好吃,做一次可以吃1個星期左右,方便又實用!