說到山藥這款食材大家應該都不陌生，因為山藥完全可以自稱大名鼎鼎，光從它的名字就能感覺到這種獨特性。所謂山藥就是「山珍之藥」，其營養程度就可見一斑。但是山藥的做法還是比較缺乏的，除了燉湯就是清炒。除此之外，并沒有特別多的新意。

可能在零食方面，這種山藥薯片口感不錯，也特別受歡迎。其實山藥做美食可不僅僅只有這麼點創意，今天我們就用山藥來做一款特別棒的美食。能當零食也能當早餐，越吃越美味，這款美食就是山藥芝士棒。

沒想到山藥還能這樣吃？金黃軟嫩顏值高，口感香甜又拉絲，超美味！

做好后的山藥芝士棒金黃誘人，吃起來拉絲香甜，特別解饞。最為重要的是，這種做法可是美味與顏值并重，大人孩子都愛吃哦！山藥不燉湯不炒菜，這樣做比肉還好吃，上桌孩子搶著吃，特受歡迎！現在就來跟我一起感受一下這款獨特的美食魅力吧，做法簡單而且好吃到沒商量，趕緊來試一試吧！

【山藥芝士棒】

制作配料：山藥1根 雞蛋1個 白糖30克 芝士碎適量 玉米淀粉適量 面包糠適量 雞蛋1個

制作方法：

1、準備一根鐵棍山藥，山藥去皮后切成薄片，隔水蒸熟；

2、然后用搟面杖搗成泥，加入一個雞蛋攪拌均勻；

3、分次少量加入糯米粉，揉成不粘手的面團；

4、面團分成等量的小面劑；

5、取一個小面劑，抻薄以后包入適量芝士碎；

6、用虎口的位置收口，然后搓圓最后搓成長條；

7、先裹一成蛋液，再裹一層玉米淀粉，再裹蛋液，最后裹上面包糠即可；

8、其余的全部用同樣的方法做好；

9、鍋中稍微多倒點植物油，油溫5成熱，放入生胚小火慢煎，煎至表皮金黃酥脆即可；

10、表皮金黃酥脆，內里柔軟拉絲，咬一口真的超級滿足；