對于吃貨來說，沒事在家做點小點心小零食是一件非常愜意的事情。大家最先想到的肯定是各種烘培類糕點，但不得不說一入烘焙深似海呀！不是說烘焙不好，而是流程過于繁瑣，各種工具和配料要準備很多。對于新手而言，這何嘗不是一種甜蜜的痛苦呢！其實做小點心還真要簡單快手點為好，要不時間成本太高，會讓一件快樂的事情變得很有壓力。

其實小點心除了西式糕點，中式的也有很多非常不錯的選擇呢！而且很多中式小餐點做法更為健康，會最大程度的避免高糖高熱量的攝入。最為重要的是，這些中式餐點做法簡單易學，對工具方面要求也很低，能讓我們在烹飪的過程中更多地體驗到成就感。

今天給大家推薦的這款小餐點就是豆沙迷你小饅頭！別看它小巧別致，吃起來可是別有一番滋味呢！豆沙迷你小饅頭比包子簡單，比油條健康，兩手一卷，女兒一口一個，10分鐘吃一盤！女兒不愛吃早餐，自從學會這個做法，2天吃一次，比油條饅頭強多了！這麼棒的小點心，你也來試一試吧！當早餐、零食、午后餐點都非常棒呢！

【豆沙迷你小饅頭】

制作配料：普通面粉300克 酵母3克 白糖1勺 溫牛奶130ML

制作方法：

1、面粉里加入酵母、白糖，用溫牛奶和成柔軟的面團，放室溫發酵至兩倍大小；

2、發酵好的面團給它揉搓排氣，搓成長條，切成大小一致的小劑子；

3、取一個小劑子，再次搓成長條，然后搟薄、豆沙擠上去，然后把接口捏合，再次搓圓；

4、最后切成大小一致的小劑子；

5、豆沙卷擺在蒸籠屜上面，進行二次醒發，等到豆沙卷變大即可；

6、熱水上鍋蒸大約10分鐘，出鍋之前燜5分鐘；

7、小豆沙卷特別的迷你，一口一個的那種，孩子也特別喜歡吃，一頓要吃大半個盤子那麼多，即當零食又當早餐，喜歡的一定要試試看！