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隨便揉一揉,就能捏出好看的曲奇,做孩子眼里的超人吧
2022/11/28

葡萄曲奇

阿濤喜歡吃葡萄,特別是老家盛產的巨峰葡萄,深紫色的外皮仿佛要滴出水來,葡萄肉水分足,甜度高,微酸,光是想想,我都要流口水了。

可是近些年,阿濤發現葡萄漸漸邊緣化了,大概是因為葡萄皮厚,有籽,而現代人的懶也是登峰造極,所以皮薄無籽的提子更加大行其道。

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實在說不上這是一種進步呢還是一種進步呢···

既然#10月吃什麼#很難買到葡萄了,我就用自己的手藝做一些葡萄曲奇解解饞吧,看到這些好看的曲奇,以及孩子崇拜的眼神,心情也瞬間好了起來呢~

材料

份量:18片

低筋面粉 130g

黃油 80g

糖粉 45g

全蛋液 30g

紫薯粉 10g

抹茶粉 2g

做法

▼ 步驟1

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提前將80g黃油切片軟化,如果冬天室溫較低,可以用以下幾招:開暖氣或空調、用電吹風熱風吹、微波爐稍稍加熱、烤箱發酵檔加熱、隔溫水軟化。

▼ 步驟2

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