山茶花高筋面粉 500g 牛奶 370克 蜂蜜 45g 全蛋液 20克 白糖 15g 奶粉 20克 鹽 5克 鮮酵母 15克 黃油 40克
1、除黃油以外的所有材料放入廚師機里。
2、開2檔揉到看不見干粉,轉5檔揉到面團光滑,能拉出粗膜,加入黃油,3檔揉到黃油跟面團基本融合。
3、轉6檔揉到面團完全擴展狀態。
4、可以輕松拉出手套膜。
文章未完,點擊下一頁繼續
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日