導語：買蝦時，不管價格多便宜，都不要買這5種問題蝦，以免吃虧

蝦一直很受歡迎，蝦肉軟嫩，味道鮮香，不管怎麼做都非常好吃，比如椒鹽蝦、油燜蝦、蝦仁滑蛋等，一個比一個好吃，能清淡能重口，老少皆宜的美食。蝦的營養豐富，其中蛋白質含量特別高，要常給正在長身體的孩子吃，長個子變聰明，身體強壯少生病，不要不舍得買。

說到買蝦，當然是買活蝦最好，但對于很多人來說，活蝦比較貴，不適合經常買來吃，所以大多數人更愿意買冷鮮蝦，價格便宜不少，再經過精心烹飪后一樣很好吃。不知道您平常愛買活蝦還是冷鮮蝦？

買活蝦好說，只要買那種活蹦亂跳的，游動特別快的就行，那麼冷鮮蝦該怎麼買呢？買錯了質量差口感差。

買蝦時，不要只看價格，買蝦有技巧，不管價格多便宜，都不要買這5種問題蝦，以免吃虧！牢記「3買5不買」，輕松買到好鮮蝦，怎麼烹飪都好吃。下面我來給大家分享一下買蝦的技巧，看看「3買5不買」，非常實用，別錯過。

先來看看5不買

1）不買掉蝦頭或者蝦頭髮黑的蝦

經常做蝦吃的朋友肯定發現了這個情況，當鮮蝦的蝦頭去掉放置一段時間后，它會慢慢發黑，那麼我們買蝦的時候，若遇到蝦頭髮黑的話，說明蝦非常不新鮮了，這種不要買。

還有挑選蝦時，發現有的蝦的蝦頭掉了，這種肯定是不新鮮的蝦，也不要買，因為新鮮的蝦，它的蝦頭會和蝦身緊緊相連。

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