香酥南瓜瑪芬，咬一口酥粒香甜
帶著軟軟的瑪芬，不需要準備很久
可以說挺快手的一道小甜品
冬日的午后，香酥的瑪芬出爐
曬著暖暖的太陽，吃著，想想就開心
樂荷有機黃油60克
低筋面粉100克
奶粉10克
雞蛋1個
細砂糖45克
南瓜泥100克
泡打粉3.5克
酥粒
糖粉6克
低筋面粉10克
樂荷有機黃油6克
1.準備好各種材料。南瓜是直接蒸好的老南瓜，不要太水就可以，蒸好需要冷卻再使用哦。因為我家娃比較愛吃，所以材料我都是認真挑選的。黃油我用的是樂荷，有機健康，吃的放心。不需要軟化，平時我都是冷凍儲存，直接取出就好。
2.將黃油放入小碗中，底下再放一小盆熱水，隔熱水將黃油融化成液體。
3.將南瓜泥放入干凈無水盆中，壓成泥，覺得不夠細，也可以用料理機打一下。再將雞蛋（去殼后50克的樣子）打入，放入細砂糖，融化的黃油。
4.用蛋抽攪打成均勻混合物，這一步可以用電動打蛋器略微打一下打均勻。
5.將低粉、奶粉、泡打粉先混合均勻。這樣泡打粉分布比較均勻。
6.過篩入粉類混合物。
7.用刮刀翻拌均勻。刮刀從中心點切入從底部往盆邊翻到中心，翻拌喲！不要過度拌，沒有干粉顆粒即可。
8.混勻的面糊倒入裱花袋中。
9.然后裱花袋剪口，擠入裝好紙膜的6連瑪芬模具中，大概8-9分滿。
10.然后準備好酥粒部分材料。
此時可以預熱烤箱上下180度。
11.樂荷有機黃油切成小塊，酥粒部分材料混合，帶PVC手套快速的捏、搓成如圖顆粒狀即可。
12.然后均勻撒在擠好的面糊上。六個正好。
13.放入預熱好的烤箱中下層（我的烤箱位置算是中層偏下一丟丟）。 轉上下170度，烤23-25分鐘。
14.烤完取出，略微冷涼不燙手即可開吃
15.開吃
小貼士
1、酥粒真的不要省略，好看又好吃。
2、烤溫烤時需要根據自己的烤箱來調整喲。
3、趁熱吃喲！操作很簡單，按步驟來哈！
