在各種烹飪做法中，「蒸」可能是最健康，也是最營養的烹飪方式了。所以要做美食，我會首先采用蒸的方式。今天就來介紹一款非常美味的南瓜蒸糕。南瓜營養豐富，其中蛋白質含量非常。而且南瓜中還含有豐富的多糖物質，能夠有效提升人體免疫力。

南瓜蒸糕是一款堪比蛋糕的美食，雖然食材主要是面粉和南瓜，但成品卻極具誘惑呢！那金黃的色澤和松軟香甜的口感，讓人吃起來沒夠哦！冷天，女兒最饞這早餐，又軟又香，比蛋糕好吃，每次上桌瞬間吃光。把南瓜蒸糕的口感發揮到極致，還是有些小竅門的。今天就來和大家分享一下，希望對大家有所幫助。冬天，南瓜發糕最好吃的做法，手不粘面不發酵，又軟又香，太好吃！大家一起來感受下吧！

【南瓜蒸糕】

制作配料：南瓜泥170克 低粉150克 雞蛋3個 白糖30克 植物油30克 牛奶30克 蔓越莓干適量

制作方法：

1、南瓜提前隔水上鍋蒸熟，壓碎后取170克泥，加入30克植物油、30克牛奶攪打均勻；然后篩入面粉；

2、拌至沒有干粉的狀態即可；

3、雞蛋蛋清蛋白分離，分次加入蛋黃拌均勻；

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