軟乎乎的饅頭是這樣蒸出來的，小孩子一人吃兩個，真香

平平無奇的饅頭也是能夠做出花樣來的，長的好看的饅頭總是能夠吸引人的注意。當然，圓形饅頭做得好，口感也是非常好的，但如果要吸引小孩，就需要讓它變得更加的精致。今天我們不光想要教大家如何將饅頭做得更加的柔軟，還教一個讓饅頭變好看的手法。

食材：面粉500克，酵母五克，適量白糖，250毫升牛奶

具體做法：

1、將面團、酵母、白糖裝入大碗中，牛奶溫熱之后緩慢加入碗中，邊加入邊攪拌，當面團攪拌出絮狀之后，上手揉和面團。面團揉至光滑之后，不需要醒面，直接就可以造型發酵了。

2、如果只是想做普通的饅頭造型，就將面團分為多個等大的面劑子，然后將每個面劑子滾圓即可。

如果想要做成各種各樣的造型，可能就要花費一些心思了。我們就具體舉一個福結饅頭的做法。

3、將直接放在案板上，用搟面杖搟成長條狀，大約有三厘米左右的厚度即可。用刀把面團切成兩半，再切成長條，不要太寬。然后把切好的長條疊放在一起，六條為一組。疊好的面條，用筷子在中間壓一下，兩邊的面團就會翹起來，再用刀將其分為兩個，然后切面朝下，兩個向下交叉捏住，按壓底部防止散開，這樣一個福結饅頭就做好了。

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