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做披薩的馬蘇里拉,有牛奶在家就能做,比進口牌子還香還拉絲
2022/12/25 檢舉

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自制馬蘇里拉

當然,我是一個勇敢面對批評的人,為了做這個馬蘇里拉,我牛奶都浪費了十來斤,就為了試試不用凝乳酶行不行,不用生牛乳行不行,所以看在我的拳拳誠意上,你一定要把方子看完哦!

材料

成品:85g

生牛乳 1000g

檸檬酸 1g

純凈水a 5g

凝乳酶 1g

純凈水b 5g

過程


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1、5g純凈水加1g檸檬酸。

2、5g純凈水加1g凝乳酶。

3、兩者皆均勻化開。

4、奶鍋中加入1000g生牛乳,然后加入檸檬酸溶液。

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