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鐵鍋用久總生銹?阿嬤教我一絕招,鐵鍋锃光發亮,舊鍋立馬變新鍋!
2023/01/13

大家都知道鐵鍋炒菜更香更好吃,而且非常安全健康,不像不粘鍋有一層有害化學物質,但是鐵鍋如果不會用的話,非常容易生銹和粘鍋。家里的鐵鍋生銹了千萬不能炒菜吃,一定要去除干凈表面的鐵銹才行,不然會對身體造成傷害。鐵與環境中的水分和氧氣發生化學反應,就會形成一種紅褐色的鐵銹,鐵銹的主要成分是三氧化二鐵。

今天就教大家一個 快速去除鐵鍋鐵銹的小妙招,一起來跟我學習一下吧!

家里的鐵鍋生銹了,不要著急扔掉了,首先我們在鍋里倒入適量的食鹽,用刀切一小塊土豆,用土豆和食鹽摩擦鐵鍋,特別是有鐵銹的地方多摩擦幾下,土豆含有豐富的淀粉,能夠分解油污和氧化物,食鹽是顆粒狀的,摩擦的過程中不僅能去除鐵銹,而且還能起到打磨鐵鍋的作用,最主要的是能去除鐵鍋的鐵銹味。

擦拭好后用清水刷洗干凈,這個時候鐵鍋表面很多鐵銹已經去除掉了,再往鍋中倒入適量的白醋,白醋能夠溶解鐵銹。接著往鍋里倒入一些面粉和食用堿,面粉和食用堿的比例為一比一。

用一個鋼絲球來擦拭鐵鍋就可以了,再用清水沖洗干凈就可以了,妳看清洗過的水都是黑褐色的,鐵鍋的背面也用同樣的方法清洗干凈就可以了。

鐵鍋的鐵銹已經徹底去除干凈了,接下來準備一塊肥豬肉,把鍋放在火上,用肥肉擦拭鍋的表面,讓鐵鍋表面全部都吸收到油脂,平時洗完鍋后一定要擦干表面的水分,再在鍋的表面擦上一層油,這樣鐵鍋就不容易生銹了,而且炒菜也不會粘鍋了。

結束語:看完這個 快速去除鐵鍋鐵銹的小妙招,方法簡單又省錢,妳學會了嗎?

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