早餐糕點種類雖然很多,但對我而言口感都大同小異,畢竟蛋糕食材都是那幾種。但我今天要介紹的這款早餐糕點卻有著非常不同的口感,尤其那香飄十里的香味,讓人難以忘懷。這款早餐糕點就是紅糖紅棗糕,只要一條街上有一家在賣,整條街都會充滿了這種香味。
有時候真不清楚紅糖紅棗糕到底是中國美食,還是西方糕點了!或許這是一種雙方相互融合的杰作吧!中國傳統做法中就有紅糖紅棗糕的身影,只是烹飪采用「蒸」的方式。不得不說論口感和造型,還是用烤箱做出來的更棒一點。可能也是因為這種改進,這款紅糖紅棗糕非常適合我們的口感。
紅糖和紅棗都有補氣益血的功效,所以我們不但可以當零食,直接當早餐都可以呢!女兒吵著要吃這個早餐,在家做了一鍋,上桌就光盤,好吃無添加!這款紅糖紅棗糕做法非常簡單,在家就能輕松搞定。棗糕我家從來都不買,不加泡打粉,不加小蘇打,干凈衛生無添加!下面就跟我一起做起來吧!
【紅棗紅糖棗糕】
制作配料:80克去皮棗泥 35克牛奶 30克玉米油 45克低筋面粉 3個雞蛋 35克紅糖
制作方法:
1、80克棗泥加入35克牛奶、30克玉米油拌均勻;棗泥提前處理一下,紅棗隔水上鍋蒸熟,去皮后去核后留出棗泥壓碎即可;
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