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最愛的懶人早餐,攪一攪蒸一蒸,比蛋糕好吃比饅頭簡單,特香

HY 2022/10/26

去過廣東的人都知道粵式小點心不但精致,還特別好吃!尤其是去廣東的很多茶樓,可以選擇的茶點小菜更是舉不勝舉,很可能會讓你挑花眼呢!其中一款美食值得我們特別注意下,那就是馬拉糕。這種小點心外表呈金黃色,很有蛋糕的質感。但吃起來特別有韌性,Q勁十足。也難怪很多當地人去茶樓都會點上一疊馬拉糕來嘗嘗鮮。

馬拉糕屬于粵式糕點,為什麼會有馬拉糕這種奇怪的名字呢!有一種說法是馬拉糕是東南亞馬來族人的一種食品,后來傳入廣東,才慢慢演變成現在的馬拉糕。現在馬拉糕早已進入尋常百姓家,成為一款非常好吃的餐點。你別看馬拉糕外表普通,它那獨特味道會讓你嘆為觀止呢!

如今很多人都對早餐非常犯愁,其實馬拉糕就是一款非常棒的選擇!尤其那快手的制作流程,會讓你輕松享受美食哦!4月最愛的懶人早餐,攪一攪蒸一蒸,比蛋糕好吃比饅頭簡單,特香!面粉別做蛋糕了,教你新吃法,不打發不發酵,柔軟好吃,比蛋糕香!下面就來跟我一起感受馬拉糕的美味吧!

【馬拉糕】

制作配料:雞蛋2個 牛奶80克 植物油25克 白糖30克 面粉適量 泡打粉5克 蔓越莓適量

制作方法:

1、盆里打入2個雞蛋,加入80克牛奶、40克白糖,攪打均勻;

2、泡打粉與面粉混合,分次篩入蛋糊里拌均勻;拌至細膩無顆粒的狀態;

3、模具底部鋪一層硅油紙或是刷一層植物油,倒入攪打好的面糊;靜置10分鐘;

4、開水上鍋蒸大約25分鐘左右;我還在上面放了蔓越莓干,酸酸甜甜特好吃;涼至不燙手,先從四周輕輕劃開,倒扣脫模切塊吃即可;

5、這樣做的馬拉糕真柔軟好吃,比蛋糕饅頭簡單又好吃。喜歡的面食的朋友這個一定不要錯過!

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