每次去超市都會被門口的一家蛋糕店吸引，不是因為別的，就是那股濃郁的紅棗紅糖蛋糕的香氣太誘人了。紅棗似乎和女人特別有緣，常吃還能保持膚色紅潤哦！秋冬季節，用紅棗紅糖制作而成的蛋糕，可是健脾補血的超級配方呀！女人一定不錯過這早餐，香甜綿軟，養顏補血，再忙也要做給自己吃！

特別喜歡這款蛋糕，柔軟細膩，加入紅糖紅棗，具有補血養顏的功效，女人孩子可以多吃些，自己做不會特別的甜膩，根據自己的喜好調配適合自己口味，想吃多少就沒有關系，也特別適合當早餐。這蛋糕，我家隔三差五就吃，養顏補血，花5分鐘學會，再也不用買了。滿屋香氣，好聞又好吃，你一定不能錯過！

【紅棗紅糖蛋糕】

制作配方：雞蛋10個 低粉120克 玉米油90克 牛奶100克 白糖20克 紅糖40克 紅棗50克

制作方法：

第一步：準備食材；

第二步：雞蛋蛋清蛋白分離，裝蛋清的盆要干凈無油無水，不然影響蛋白的打發。

第三步：蛋黃里加入牛奶、色拉油攪打均勻至無油星。

第四步：分次篩入低粉，稱Z字形拌均勻。

第五步：紅棗去核提前切成小塊，倒入攪打好的蛋黃糊里，攪拌均勻。

第六步：蛋清分次加入糖類開始打發。

第七步：打到蛋白霜提起打蛋器有小尖峰時，停止打發。

第八步：分1/3蛋白霜到蛋糊里，用翻拌的手法拌均勻，不可用畫圓的方式拌。

第九步：拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里，用同樣翻拌的手法拌均勻，狀態特別的輕盈又細膩。

第十步：倒入深烤盤里，用刮刀稍微整平，用牙簽畫出大氣泡并輕震2下，最后撒適量的熟白芝麻。

第十一步：烤箱預熱，170度上下火烤45分鐘左右。用牙簽插進去看看是否有殘留物，牙簽是干凈的表明熟的差不多了。烤箱溫度僅供參考。

結束語：

滿屋飄香的紅棗紅糖蛋糕就好了，出鍋孩子就立馬吃掉了好幾塊，說太好吃了。糖量可根據自己的口味加到100克，50克的糖量屬低糖。

成品圖：