最近有一種小零食開始流行了起來，這種小零食還有一個非常好聽的名字——雪花酥。第一次見的時候感覺很像牛軋糖，但嘗了一下后發現，這酥脆香甜的口感遠非牛軋糖可比。仔細研究后發現雪花酥做法也不是非常難呢！只要幾種非常常見的食材就能做出來。

我用餅干、奶粉、棉花糖和一些堅果來做這款非常有特色的零食。沒想到做好后，味道還是非常棒的呢！過年女兒最饞這零食，做法簡單，10分鐘搞定，比牛扎糖好吃又營養！這款零食可以按照自己的喜好靈活變化，口感也能做出無窮多的層次呢！過年糖果別買了，只要一口平底鍋10分鐘搞定，自從學會再也沒買了！我們現在就來一起試一試吧！

【雪花酥】

制作配料：棉花糖160克 小奇福餅干200克 奶粉40克 植物油\黃油40克 堅果60克 果干60克

制作方法：

1、植物油倒入不粘鍋平底鍋，微微加熱后倒入棉花糖；

2、開小火，棉花糖滿滿融化之后，加入奶粉、迅速混合均勻；

3、再加入餅干、堅果、果干混合均勻；

4、不粘烤盤鋪上硅油紙，篩一層奶粉上去；趁熱放入不粘烤盤，用力按壓整形成長方形；

5、冰箱冷藏20分鐘，拿出來篩適量奶粉上去；

6、切塊吃即可；超級好吃還營養！

【小貼士】

關于雪花酥的食材，餅干最好還是小奇福好吃，不容易碎，更有嚼頭；倒入鍋里一定要小火快速翻拌，以免糊鍋，整形的時候也要快速，以免冷卻之后不能很好的粘合。