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最饞這零食,做法簡單,10分鐘搞定,比牛扎糖好吃又營養

HY 2022/10/30

最近有一種小零食開始流行了起來,這種小零食還有一個非常好聽的名字——雪花酥。第一次見的時候感覺很像牛軋糖,但嘗了一下后發現,這酥脆香甜的口感遠非牛軋糖可比。仔細研究后發現雪花酥做法也不是非常難呢!只要幾種非常常見的食材就能做出來。

我用餅干、奶粉、棉花糖和一些堅果來做這款非常有特色的零食。沒想到做好后,味道還是非常棒的呢!過年女兒最饞這零食,做法簡單,10分鐘搞定,比牛扎糖好吃又營養!這款零食可以按照自己的喜好靈活變化,口感也能做出無窮多的層次呢!過年糖果別買了,只要一口平底鍋10分鐘搞定,自從學會再也沒買了!我們現在就來一起試一試吧!

【雪花酥】

制作配料:棉花糖160克 小奇福餅干200克 奶粉40克 植物油\黃油40克 堅果60克 果干60克

制作方法:

1、植物油倒入不粘鍋平底鍋,微微加熱后倒入棉花糖;

2、開小火,棉花糖滿滿融化之后,加入奶粉、迅速混合均勻;

3、再加入餅干、堅果、果干混合均勻;

4、不粘烤盤鋪上硅油紙,篩一層奶粉上去;趁熱放入不粘烤盤,用力按壓整形成長方形;

5、冰箱冷藏20分鐘,拿出來篩適量奶粉上去;

6、切塊吃即可;超級好吃還營養!

【小貼士】

關于雪花酥的食材,餅干最好還是小奇福好吃,不容易碎,更有嚼頭;倒入鍋里一定要小火快速翻拌,以免糊鍋,整形的時候也要快速,以免冷卻之后不能很好的粘合。

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