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這早餐簡單好操作,學會在家平底鍋就搞定了,柔軟香甜真好吃

HY 2022/09/12

記得小時候看哆啦a夢,總是被它的神奇口袋深深吸引。但更讓人驚奇的是,哆啦a夢最癡迷的卻是銅鑼燒。每次遇到困難一個銅鑼燒就能把它收買了。當時就在想銅鑼燒,一定特別美味吧!

今天就在家里給大家帶來一款家常版的銅鑼燒,顏值真的很高哦!口感也很棒,關鍵是好吃耐吃又管飽呢!當早餐絕對是一流的,全家人都很愛吃。

這早餐簡單好操作,學會在家平底鍋就搞定了,柔軟香甜真好吃!拿在手上分量很足,超有滿足感哦!兒時最向往的美食,現在在家就能輕松做!今天就一起來品嘗一下吧,居家常備美味,千萬不要錯過。

【銅鑼燒】

制作配料:2個雞蛋 白糖10克 鹽1克 牛奶30克 玉米油15克 水怡10克 蜂蜜15克 低粉100克 奶粉12克 泡打粉2.5克 豆沙適量

制作方法:

1、碗中磕入2個雞蛋,加入白糖、鹽、牛奶,玉米油、水怡,沒有可以不加,加入蜂蜜,充分攪拌均勻,再把粉類混合篩進去;

2、攪拌混合均勻,拌好的面糊是這種具有流動性,但是滴落面糊不會立馬消失,這樣面糊就可以了。然后把過篩一遍,密封室溫醒30分鐘左右;

3、舀一勺面糊,讓面糊自然垂落在鍋底,這樣攤開的餅就是圓的,開最小火慢慢烙,表面有很多的小孔,并且不沾鍋鏟就可以翻面了;

4、翻面之后繼續煎30-40秒,像這樣金黃色就可以出鍋了。

5、提前準備好的粒粒豆沙,也可以換成其他的餡料;

6、反面涂‬上適量的豆沙;

7、然后再蓋上一個餅,按壓按壓更加貼合;這樣我們的銅鑼燒就做好了。全部做好之后放在盤子上面,最后給他來個紋身,銅鑼燒就做好了。

8、配方屬于低甜度口感,喜歡甜的要多加一點糖,好吃又好看的銅鑼燒,在家做給孩子吃,春季外出春游也可以帶上,喜歡的一定要試試!


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