如今這個時代，人們越來越看重視覺享受！對于美食而言，第一感覺就顯得非常重要。當然，光好看也是曇花一現，好看又好吃才是真正的美食！今天就給大家帶來這樣一款美食，無論是誰只要一看到，看到會特別喜歡的。

這款美食就是山藥糯米條，別看名字蠻普通，做出來的樣子可是非常好看呢！山藥糯米條外表金黃酥脆，有點脆皮酸奶的感覺，但吃上一口卻別有洞天！因為甜甜的豆沙搭配酥脆的外皮，再加上里層糯米軟糯的質感，會顯得特別細膩好吃。非常適合普通中國人的口感！

山藥糯米條中添加了山藥可以最大化的增加口感的層次，而且山藥又很好的健脾胃功效，油炸之后會更為酥香。糯米粉這樣做才好吃，不油炸不水煮，當零食又當早餐，上桌就光盤！山藥糯米條可以直接拿來當早餐，而且還能充當小零食呢！女兒最饞的早餐，三頭兩天就做，每次做一盤不夠吃，解饞又營養！現在就跟我一起做起來吧！

【山藥糯米條】

制作配方：山藥1根 糯米粉適量 豆沙適量 蛋液1個 淀粉適量 面包糠適量

制作方法：

1、我們先把山藥處理下，山藥去皮后切成薄片，然后隔水上鍋蒸熟，用勺子或是工具打成泥；如果用勺子壓就要多蒸一會兒、盡量熟透這樣好壓一些；

2、再壓碎的山藥泥里分次少量地加入糯米粉，然后柔軟軟硬適中的面團；

3、面團分成大小均勻的小劑子備用；

4、再把每個小面劑用手抻薄，然后擠適量的豆沙進去；

5、用虎口的位置，邊轉動邊收口，盡量把接口收緊實；

6、然后搓圓再搓長；

7、搓長的糯米條先裹一層蛋液，再裹一層淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠上去；其他都依次最好；

8、平底鍋稍微多到一些植物油，比平時炒菜多一點就好了，然后把糯米條放進去，小火慢煎，煎至表面金黃色酥脆即可；

9、這樣山藥糯米條就好了，外表金黃酥脆，內里香甜軟糯，真的超級好吃，這是我吃過最好吃的糯米粉的做法；吃的一定要試試！

【小貼士】

糯米條的皮不要太薄了，太薄容易開裂；煎制的時候火不要太大了，火太大也容易開裂；