如今這個季節，吃桔子會顯得非常涼。但架不住自己嘴饞，經常買點回家。但是對于孩子來說，吃過涼的食品可能會引發咳嗽。簡單給桔子加熱，又會影響口感。其實桔子作為日常水果，營養方面是非常豐富的呢！桔子中含有非常豐富的維生素C，一個桔子就能提供人體全天的維生素C需求。此外，桔子中還含有豐富的抗氧化成分，對身體可是益處多多呢！

所以我就琢磨到底應該怎麼做才能兩全其美呢！其實方法也很簡單，把桔子做成美味的桔子餅干就可以了呀！說干就干，經過摸索做出的餅干味道還真不錯呢！一股濃厚的桔子香味的餅干，吃起來好過癮哦！冬天這樣吃桔子實在太有意思了，不但能當零食，而且再也不怕桔子涼了。桔子別再生吃了，簡單一做，女兒一口一個，比直接吃好吃10倍！

【桔子小餅干】

制作配料：普通面粉200克 桔子汁100ML 白糖50克 酵母3克

制作方法：

1、桔子壓碎，過濾出桔子汁；

2、30克溫水把酵母化開，面粉里加入酵母水，桔子汁和成柔軟的面團，放室溫發酵至2別大小；

3、發好的面團排出氣體，搟成薄片，用模具壓出花型，沒有模具也可以直接切成長方形；

4、用叉子叉出小孔；

5、烤箱預熱，160度上下火烤15分鐘即可；烤箱溫度僅供參考；

6、低溫烤時間長點兒就是脆脆的，超級好吃呢！

【小貼士】

如果想吃脆脆的，可以把烤箱溫度調低一點兒，烤制的時間長點兒，這樣口感就是脆脆的。