早餐對很多人來說是一件蠻困擾的事情，尤其是在長假期間，誰不想安安心心地睡個好覺呢！其實早餐根本不需要太過復雜，簡單一點才是王道。

比如日常生活中很多人特別愛吃原味吐司面包，我經常一次多做一點冰箱冷凍保存，想吃的時候微波爐加熱30秒即可。再搭配一點水果、雞蛋、牛奶，一頓讓我們吃得非常滿意的早餐就搞定了。原味白吐司，簡單做成三明治，絕對是孩子最佳的早餐，營養美味！

至于想把吐司做好，說難也挺難，但是說容易也是可以輕松做到的喲！不可錯過的早餐，香軟好吃，最重要的是特別百搭，讓你百吃不膩！今天跟我一起來制作一款家庭版的低油低糖中種吐司，全部的技巧都在里面，確保讓你吃到最棒的吐司，千萬不要錯過。

【低油低糖中種吐司】

制作配料：

中種面團：高粉350克 酵母3克 牛奶210克

主面團：高粉150克 鹽6克 酵母2克 奶粉25克 雞蛋1個 牛奶120-130克 白糖20克 黃油30克

制作方法：

1、先來打面團。把中種面團材料混合揉成團，室溫發酵30分鐘，放冰箱冷藏發酵一個晚上。再把主面團除黃油以外的食材放在面桶里，把提前做好的中種面團一起加進去攪打，先用低速攪打，成團之后檢查面團的軟硬度，如果水量正好，提高速度繼續攪打至面團光滑，停下機器檢查面團，有厚膜就可以，加入黃油繼續攪打，先用低速攪打至黃油吸收，再提高速度攪打至光滑；

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