皮糯酸甜的，飯后小點心，精致的外觀，萌動的心

最近特別喜歡甜點，一回家就往冰箱鉆，趁著草莓還沒有過季節，趕緊多做幾個小甜點，放在冰箱里，真的是太滿足了。糯嘰嘰的酸酸甜甜，將至一整天所消耗的能量，一下子全都補充回來了。我們就叫它草莓大福吧。

食材的用量：100克水磨糯米粉，30克玉米淀粉，160克牛奶，25克細砂糖，30克黃油，適量的草莓，椰蓉

具體的制作方法：

1、首先我要強調一下，平常我們做甜點所用到的黃油最好是用動物黃油，一方面是因為它的味道比較香，另一方面是比較健康。雖然它的價格要貴一些，但也是物有所值的。牛奶的選擇也是很關鍵的，牛奶的品種比較多，每一個品種的口感都不太一樣。

2、將牛奶倒入大碗中，然后加入白砂糖攪拌至白砂糖融化，再將玉米淀粉、糯米粉過篩加入牛奶中，然后充分攪拌至無干粉、不結塊的狀態。如果想要將面糊更加的細膩，可以再將面糊過篩一遍。在大碗的表面覆蓋一層保鮮膜，然后用牙簽在保鮮膜上戳出幾個小洞，大火蒸至20分鐘左右，具體的情況還要看面糊的情況，一般是面糊完全成熟成團就好了。

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