自己小時候最喜歡吃的點心一定要數紅糖糍粑了！因為這道美食軟軟的、甜甜的，每一口都滿滿的甜蜜。現在的孩子可能無法體會，自己當時吃到這份美食時的幸福感。剛好女兒吵著讓我做點心吃，就想著做這道非常傳統的美食吧！我選用的食材芋頭和糯米粉，因為這樣做出來的糍粑會更加Q彈，而且也不失軟糯。

冬天多吃點芋頭還是蠻不錯的呢！因為芋頭營養非常豐富，不但能健胃消食，還能調節人體酸堿平衡呢！做好的芋頭糯米紅糖滋粑一上桌，女兒表示這是自己最愛的小吃了。一塊芋頭，半碗糯米粉，做成這美味，女兒吃撐了，比湯圓好吃10倍。芋頭糯米紅糖滋粑做法非常簡單，我們一起來做一下吧！

【芋頭糯米紅糖滋粑】

制作配料：芋頭半個 糯米粉半碗 清水適量 黑糖2塊 開水半碗 芝麻適量

制作方法：

1、芋頭去皮切薄片，隔水上鍋蒸熟，壓碎成泥；

2、加入半碗糯米粉，適量清水，揉成不粘手的面團；

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