昨天本想做五彩湯圓的，但是身體抱恙就打消念頭了，晚上買了一盒湯圓煮煮吃了，還剩了些沒吃完，早上就突發奇想，想換個花樣吃；其實我是不太那麼喜歡吃湯圓的，因為煮軟的湯圓比較甜膩，多吃幾個感覺膩的不行，所以每次最多只能吃5-6個。但是用著這個方法做，湯圓可以當零食吃，不那麼甜，不那麼膩了，還超好吃，做法也相對比較簡單。感興趣的小伙伴趕緊看看做法吧。

椰蓉湯圓小零食

配方：剩湯圓8個 椰蓉適量

做法：

1、湯圓開水煮到8成熟，注意，不要煮太過了，大約煮到湯圓比較緊致，用手按壓軟，撈起來的湯圓不會變形即可；

2、放到裝有椰蓉的碗里，均勻的滾上椰蓉；

3、烤盤鋪上錫紙，均勻地擺在烤盤上；

4、烤箱提前預熱，上下火120度烤8-10分鐘，烤到表面有微微的焦黃色即可；PS：烤箱要用稍低的溫度來烤，將表面多余的水分烤干，椰蓉烤出味道即可，切不可過長時間過高溫度來烤，不然會爆漿的；

注意事項：1、湯圓千萬不能煮過頭了，不然不好操作；2、烤箱不能溫度過高，過長時間烘烤，不然會爆漿，大約10分鐘左右即可；3、做好的椰蓉湯圓不粘牙，沒有那麼甜膩，趁熱吃，真的很好吃；