今天給大家介紹一款特別有意思的美食，也就是菠菜玉米面團子。這可是一道非常特別的美食哦！在做法上和傳統的菜團子有很大差別，不但外皮均勻，而且非常圓特別好吃呢！最為重要的一點是做法簡單，新手就能做出大師級的水準。

普通菜團子需要和面，而且很容易皮太厚。不但吃起來影響口感，做起來也是非常麻煩的。今天我們做的這道懶人版的菜團子，只用把餡料揉好，在面粉上滾一滾就搞定。畢竟這種薄脆的外皮，是其他做法不可能搞定的。超大的餡料，一口一個，吃到爽！

菠菜玉米面團子是早餐的最佳選擇，不但色彩豐富，樣子也特別可愛。圓圓的特別好玩，拿在手上瞬間就變成了一款精致小點心。5月最饞這懶人早餐，不揉面不發面，5分鐘出鍋，一次吃5個不過癮！這懶人早餐，隔三差五就做，好吃不長肉，5分鐘出鍋，比包子饅頭強！這款非常別致的美食，你也來試一試吧！

【菠菜玉米面團子】

制做配料：雞蛋2個 菠菜1把 胡蘿卜1根 粉絲1把 蠔油2勺 熟油2勺 胡椒粉1適量 鹽1勺 面粉1把

制作方法：

1、首先我們來調餡料。菠菜洗凈焯水1分鐘，然后擠干水分切碎；胡蘿卜擦成細絲，放鹽腌漬出水分，擠干水分；雞蛋磕入碗中攪散，鍋內倒入熱油，倒入雞蛋液快速攪拌，炒成雞蛋碎；粉絲溫水泡軟，瀝干水分，切成小段；

2、所有的材料放在盆里，然后放入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油拌均勻，再加一勺面粉拌均勻即可；加入面粉是為了更好的粘合；

3、取適量的蔬菜，然后放在手里來回慢慢搓成團；

4、搓好的菜團，放在玉米面粉里滾上適量玉米面，裹玉米面的時候借助清水，裹一圈面粉，然后用手拍適量清水上去，再裹玉米面，這樣差不多就裹好了；裹好的玉米面團子不會輕易散開就可以的；

5、裹好的玉米面菜團子，開水上鍋蒸大約5-6分鐘；

6、當做早餐既方便又快手，而且有菜有主食，超級美味，減肥也可以吃的，搭配粥米類，米糊類都是不錯的。吃多少也不會膩，不像肉包子，吃著吃著就感覺膩！

【小貼士】

這個玉米面菜團子特別好吃，尤其是喜歡吃素菜的朋友，或是有你菜吃多了，當做早餐絕對好吃又營養。做玉米面團子注意，裹玉米面的時候借助一點清水來裹，這樣來回幾次就裹好了；