雪媚娘其實沒什麼特別的，就連桃子造型也非常簡單，我覺得這款甜點的靈魂在水蜜桃果醬，用新鮮桃子熬成的果醬，不僅僅做餡，調成冰飲也是極好喝的。
份量：8個
桃子醬：
桃子果肉 200g
細砂糖 30g
檸檬汁 10g
面皮：
糯米粉 90g
粘米粉 35g
木薯淀粉 15g
牛奶 150g
黃油 10g
玉米油 10g
細砂糖 30g
水飴 10g
粉紅使用色素 適量
奶油餡：
淡奶油 250g
馬斯卡彭 45g
細砂糖 10g
1、先做水蜜桃果醬。如果你懶得做，直接買現成果醬也可以的。水蜜桃洗凈。
2、削皮去核，取200g果肉切成1厘米小塊。
3、果肉和果皮一起放入碗里，加10g檸檬汁和30g細砂糖。
4、拌勻后蓋保鮮膜冷藏腌制3小時。
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