在很多小吃店里，總有那種超薄、超香脆的零食，讓你吃得不亦樂乎，甚至流連忘返啊。

其實這種又香又薄又脆的小點心，我們在家也可以輕松搞定哦。

今天就給大家介紹一款芝麻脆餅，真是無比香脆啊！無論和傳統的中式小點心，還是西式餐點比起來都更勝一籌。尤其是出鍋后，脆餅脫離模具的那一聲脆響，聽著實在是太過癮了。超好吃的薄脆芝麻片，香味濃郁，做多少都不夠吃呢！

今天就不妨一起來品嘗一下吧，制作簡單，食材多樣，可以根據個人喜好制作出多款口味的芝麻脆餅。脆爽解饞的小零食，咬一口滿口留香，多種口味，讓你一次吃過癮，當成居家小點心，太棒了。

【芝麻薄脆】

制作配料：蛋清50克 玉米油（黃油）20克 鹽1克 低粉23克 玉米淀粉2克

制作方法：

1、先取50克的蛋清，加入玉米油（20克）也可以換成液態的黃油味道更香，再加入白糖（25克）、鹽、充分攪拌均勻。

2、再把面粉和淀粉混合攪拌均勻，這一步要多攪拌一會兒，讓其充分融合；

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