高筋面粉 500克 細砂糖 15克 水 280克 酵母 4克 鹽 10克 黃油 15克 有鹽黃油(餡) 2克/每個 玫瑰海鹽 適量
1、準備好材料
2、先把面粉,酵母,糖,水放入攪拌機中
3、慢速攪拌5分鐘成團
4、調至快速攪拌約5分鐘,確認面團的攪拌狀態,面團打至能拉出手膜
5、加入鹽和黃油,慢速攪拌3分鐘至黃油完全融合
6、調至快速打至擴張膜,攪拌過程觀察好面團狀態
7、將面團取出整理光滑,杁松弛15分鐘
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日